| 【团黄茶文化】风吹麦成浪，蝉鸣夏始忙 |
| 时间：[2021年07月31日 10:27] 点击数：3473 |
芒种
二十四节气之一 夏天的第三个节气 泽草之所生 其地可种芒种 芒种，稻麦也 是播种、下地 最为繁忙的时机
01 芒种气候变化 It's a Title
芒种有三候，时至仲夏， 花香已逝，鸟语渐稀。 比起立夏时，芒种的气温显著升高，雨量比较充沛。但如果遇到大风、冰雹等天气，往往会导致小麦无法及时收割、储藏，对产量造成一定影响。
02 芒种农事活动 It's a Title
气温升高、降雨量增加，这样得天独厚的气候条件，无论从播种和移栽来讲，都是很适宜的。
因此，在农业生产上，一方面是小季的禾谷类有芒种物已经成熟，必须及时收获；另一方面必须抓紧时间，抢种大春作物，及时移栽水稻。故有人把“芒种”称为“忙种”，说明到了这个时节，已是农业耕种最忙的季节。
03 芒种传统习俗 It's a Title
送花神
农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
安 苗
安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。
家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
而芒种对于茶来说，也是一个很重要的节气。
芒种后夏至前采摘的茶叶叫芒种茶，又或称之为“麦黄茶”。芒种之后气温更高，雨量增大，梅子也已成熟，人称“梅雨季节”。此时夏茶的生长接近鼎盛，茶叶的绿色逐渐加深。芒种是阳气接近鼎盛前的状态。这时的茶味浓而不涩，饮后令人阳气上行而头脑清净。芒种茶截取的是朝气蓬勃向上的盛夏自然时空能量。
“时雨及芒种，四野皆插秧”是芒种节气的特点，北方谷黍稷播种繁忙，南方多雨黄梅来临，此时温度渐高，湿热增加，湿邪重易伤肾气及肠胃暑热重易诱发各种疾病，“祛湿”、“防暑”是此节气重任。 而麦黄茶富含更多的茶多酚和茶青素，抗氧化效果明显。在春茶滋味基础上多了份醇厚和绵长，消暑降温效果较强，是炎热夏日的理想“茶伴侣”。
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