立春作为二十四节气之一，与立夏、立秋、立冬一样，反映着一年四季的更替，此外还意味着新的一个轮回已开启，新的一年之始。古人对岁首很重视，立春要祭春神、祭太岁，敬天法祖，由此便产生了辞旧布新、迎春祈福等一系列祭祝祈年文化活动。柴米油盐酱醋茶，中国人过日子离不开茶，更有“茶为万病之药”的说法，“一日无茶则滞，三日无茶则病。”也能够看出茶在人们的心中茶的地位是非凡的。

春天，又一季的轮回，万物生发，宜养阳，宜护肝正是“春生”、祛陈发新的时节，此时喝茶，好处很多。而在选择茶叶时，我们也要考虑到立春是冬去春来的第一个节气，冬天未尽，春日已来，从中医的角度来说，阳气生发，万物繁殖，很容易生病，尤其是肠胃相关的疾病。因此，适度中和寒凉，温养肠胃的茶十分适合这一阶段，尤其是红茶，是立春时节一个不错的选择。红茶的芬芳在初春的暖阳里相得益彰。

春季，人的肝气容易过旺，会对脾胃产生不良影响，而茶叶由于有助消化、清肠胃、解毒的功效

茶在《本草纲目》中被记述为：“茗，苦茶。茗，味苦，微寒，无毒，主痤疮，利小便，去痰，热渴，令人少睡，秋与采之。苦茶，主不气，消宿食，作饮加茱萸、葱、姜等。”

在这里，茶被记述了性味：“微寒”、“味苦”。性味，一般称为“四性五味”,四性即寒、凉、温、热;五味即辛、甘、酸、苦、咸。这两者都与药的功效和主治有很大的关系。

春风虽至，寒气未消。一杯芬芳馥郁的香茶，打开蕴结的心，期待春风送暖，百花盛开。